(A.H.) Zur besseren Übersicht bringen wir die Liste einstiger und bestehender Brauereien in Leipzig und Umgebung aus unserem Beitrag „Bejahrte Bieretiketten IV“ hier noch einmal separat. Der Dank für die akribische Arbeit geht an Andreas! Wir tragen nach und nach die heutigen Ansichten der Adressen zusammen.
(Im April 2022 haben wir eine neue Liste veröffentlicht!)
Brauereien in Leipzig und im ehemaligen Landkreis Leipzig
In dieser Aufstellung nicht enthalten sind die Standorte der ehemaligen 17 Brauhäuser der Innenstadt bis Mitte des 17. Jahrhunderts und brauberechtigter Gasthöfe in den Vororten.
Altscherbitz, Rittergutsbrauerei
Schkeuditz, Leipziger Straße 62
nach 1655 – März 1868
abgebrochen
Breitenfeld, Rittergutsbrauerei
Parkring (?)
1730 – mindestens 1854
abgebrochen vor 1945
Burghausen, Dampfbrauerei Adolf Liebscher
Sandberg 27
1866 – 1920
Teilgebäude erhalten, gewerbliche Nutzung
Connewitz, Kronen-Brauerei Bruno Ermisch
Biedermannstraße 40
1875 – 1990
abgebrochen 1990er, Neubau Mehrfamilienhaus
Dölitz, Rittergutsbrauerei
vermutlich Helenenstraße 2, Ecke Bornaische Straße
1459 – mindestens 1665
abgebrochen
Eutritzsch, Brauerei Julius Pottkämper
Görlitzer Straße 21
1864 – 1923
abgebrochen 1997 – Brachfläche
Gautzsch, Rittergutsbrauerei
Adresse unklar
15. Jahrhundert – nach 1838
abgebrochen 1885
Gohlis, Aktienbierbrauerei
Hallische Straße 109-111 (heute Georg-Schumann-Straße)
1871 – 1991
abgebrochen 2008, Neubau Kaufland
Gohlis, Brauerei Nickau & Co.
Georgstraße 18 (heute Natonekstraße)
1875 – 1921
abgebrochen 1990er, Neubau Gohlis-Center
Göhren, Gutsbrauerei
Magdeborn, Adresse unklar
um 1800 – nach 1891
weggebaggert 1970er
Großzschocher, Brauerei Carl Liebscher
Dieskaustraße 177
1879 – 1945
Kriegsschäden, Reste abgebrochen 2000er, Neubau Lidl
Großzschocher, Rittergutsbrauerei
Huttenstraße 1a
vor 1547 – 1879
abgebrochen 1879
Güldengossa, Rittergutsbrauerei
Adresse unklar
vor 1850 – ?
abgebrochen
Gundorf, Klostergutsbrauerei Neuscherbitz
Leipziger Straße 206-208
17. Jh. – mind. 1821
abgebrochen
Innenstadt, Bankwitzsche Brauerei
Nikolaistraße 5
Mittelalter (?) – ca. 1855
abgebrochen, Neubau Specks Hof
Innenstadt, Brauhaus an der Thomaskirche
Thomaskirchhof 3-5
seit 1990er (?)
in Betrieb
Kleinzschocher, Brauerei Hermann Freyberg
Dieskaustraße 68
1864 – 1916
abgebrochen 1995, Neubau Mehrfamilienhaus
Kleinzschocher, Rittergutsbrauerei
Schloßweg 2 (heute etwa Kantatenweg 31)
vor 1742 – nach 1852
abgebrochen
Kleinzschocher, Brauerei Setzer
Windorfer Straße 58
1867 – 1899
abgebrochen ca. 2012
Kötzschwitz, Rittergutsbrauerei
Magdeborn, Adresse unklar
17 Jh. – mind. 1832
weggebaggert 1970er
Knauthain, Rittergutsbrauerei
Ritter-Pflugk-Straße 22
vor 1822 – nach 1840
Gebäudeteile vorhanden (?)
Liebertwolkwitz, Altes Brauhaus
Alte Tauchaer Straße
vor 1691 – nach 1850
abgebrochen
Liebertwolkwitz, (Neues) Brauhaus
Muldentalstraße (heute etwa An der Brauerei 5)
1878 – 1938 (Daten ungenau)
abgebrochen 2007, Neubau Einfamilienhaus
Lindenau, Brauerei Adolf Offenhauer
Kaiserstraße 1-3 (heute Endersstraße)
1849 – 1901
abgebrochen 1907, Neubau Postamt W 33 Lindenau
Lützschena, Brauerei Sternburg
Hallesche Straße
vor 1822 – 1990er
Ruine
Markkleeberg, Rittergutsbrauerei
Bornaische Straße 68 (Pleißenhof)
Anfang 19. Jahrhundert – 1870er
erhalten – Kulturdenkmal der Stadt Markkleeberg
Markkleeberg, Dampfbrauerei F.A. Hötzel
Gorkistraße 1-5
1872 – 1911
Teilabbruch (Nr. 1-3) in den 1920er Jahren und Neubau zweier Mehrfamilienhäuser
Markranstädt, Bürgerliches Brauhaus
Weststraße (heute Brauhof)
1836 – 1988
abgebrochen 1994, Neubau Mehrfamilienhaus
Merkwitz, Brauerei Heinrich Rebentisch
Adresse unklar
1862 – 1933
Möckern, Bergbrauerei Ed. Rohland
Krosigkstraße 9 (heute Seelenbinderstraße)
1864 – 1916
Fragmente erhalten
Möckern, Rittergutsbrauerei
Bucksdorffstraße 43
vor 1682 – ca. 1892
abgebrochen
Neuschönefeld, Brauerei Friedrichshof Schmidt & Kunze
Thümmelstraße 6-8
1894 – 1918
abgebrochen 1970er
Nordostvorstadt, Brauerei Gebr. Thieme-Wiedtmarkter
Tauchaer Straße 25-27 (heute Rosa-Luxemburg-Straße)
1837 – 1909
abgebrochen 1909, Neubau Tuchhandlung Heine
Plagwitz, Brauerei C.W. Naumann AG
Zschochersche Straße 79
1864 – 1991
Fragment als Ruine erhalten
Plagwitz, Nonnenbrauerei Oscar Mörtsch
Nonnenstraße 25-27
1893 – 1918
abgebrochen 1990er, Neubau Seniorenresidenz
Probstheida, Hausbrauerei Zum Kaiser Napoleon
Prager Straße 233
seit 1990er (?)
in Betrieb
Reudnitz, Riebeck-Brauerei AG
Mühlstraße 13
seit 1861
in Betrieb
Schkeuditz, Sternen-Brauerei
Leipziger Straße
um 1800 – 1991
abgebrochen 1990er
Schönau, Rittergutsbrauerei
Möstelstraße 4 (heute Garskestraße)
vor 1759 – 1913
Reste abgebrochen 1970er, Neubau Grünau WK 5
Störmthal, Rittergutsbrauerei
Adresse unklar
vor 1845 – ca. 1902 (?)
abgebrochen
Stötteritz, Brauerei Gebr. Ulrich
Holzhäuser Straße 110-112
1866 – 1922
abgebrochen 1994/95, Neubau Einkaufszentrum
Südostvorstadt, Brauerei Ernst Bauer
Täubchenweg 5-7
1853 – 2007
Teile erhalten und saniert
Südostvorstadt, Hausbrauerei Bayrischer Bahnhof
Bayrischer Platz 1
in Betrieb
Südvorstadt, Brauerei F.A. Ulrich
Windmühlenstraße 32
1826 – 1990
abgebrochen 1993/94, Neubau Mehrfamilienhaus
Südvorstadt, Brauerei Friedrich Wurzler
Bayrische Straße 94 (heute Arthur-Hoffmann-Straße)
1938 (?) – 1966
abgebrochen (?)
Südvorstadt, Brauerei zur Stadt Altenburg
Peterssteinweg 8
1827 – mindestens 1852
abgebrochen, 1856 Neubau Justizgebäude, 1880 erneuter Neubau Justizgebäude
Südvorstadt, Vereins-Bierbrauerei zu Leipzig
Braustraße 26-28
1855 – 1924
Gebäudeteile erhalten (Feinkostgelände)
Taucha, Bruno Hübler Stadtbrauerei Taucha
Eilenburger Straße
1870 – 1918
Gebäudeteil saniert (?)
Thonberg, Brauerei M.A. Offenhauer
Reitzenhainer Straße 89-93
1848 – 1946
abgebrochen 2000er
Volkmarsdorf, Dampfbrauerei Ferdinand Rühl
Elisabethstraße 21
1864 – 1905
abgebrochen 1905, Neubau von zwölf Gründerzeit-Mehrfamilienhäusern
Wachau, Rittergutsbrauerei
Adresse unklar
vor 1880 – nach 1896
abgebrochen
Wahren, Rittergutsbrauerei
Rittergutsstraße
vor 1800 – nach 1838
abgebrochen
Wahren, Meth- u. Gosenbrauerei Fr. Braun
Claußbruchstraße 7
1879 – 1896
abgebrochen und Neubau 1900er (?), um 1900 Rauchwarenzurichterei & Färberei Richard Lindner, heute Wohnanlage Wellenwerk
Westvorstadt, Brauerei C.W. Naumann
später A. Schröter, später Kleine Funkenburgbrauerei
Ranstädter Steinweg 49
Braubetrieb 1832 – maximal 1901
1832 1. Brauhaus – Abbruch 1865 und Neubau Thomasiusstraße 1
1834 2. Brauhaus – Abbruch 1933/34
Windorf, Gutsbrauerei Heinrich Richard Graul
Dieskaustraße 231
vor 1681 – mindestens 1886 oder 1906 (?)
abgebrochen
Zöbigker, Brauerei Carl Berndt
Koburger Straße 205
vor 1714 – 1920
Gebäudeteile erhalten, gewerbliche Nutzung
Zwenkau, Dampfbierbrauerei Prösdorf & Koch
Ritterstraße
1840 – 1917
abgebrochen 1990er, Neubau Einfamilienhaus
Ergänzungen:
Cliffs Brauwerk, Leibnizstraße 17, braut seit 2015
Rattenbräu / Zur Ratte, Erikenstraße 10, braut seit 2016
Ratskeller / Braumanufaktur, Lotterstraße 1, braut seit 2017
Gosenschenke, Menckestraße 5, braut seit 2017
Synde Bräu, Hohe Straße 13, braut seit 2017
Kasten Brauerei, Wolfgang-Heinze-Straße 15, braut seit 2018
Plagwitzer Brauerei, Klingenstraße 22, braut seit 2020
